■色・味わい／赤・フルボディ ■ブドウの品種／カベルネ・ソーヴィニヨン95%、プティ・ヴェルド4％、プティ・シラー1％ ■生産国>地域／アメリカ>カリフォルニア ■生産者名／96ポイント ■自然派／ ■度数／ ■容量／７５０ｍｌ ■コメント・備考／『収穫されたブドウは丁寧に除梗し、クラッシュした後、酵母を加え、醗酵します。1日2度のポンプオーヴァーを行います。醗酵タンクはピーク時には90℉(30℃)ぐらいになります。醸しは12日から28日ほど続きます。その後、オーク樽(1年使用のフレンチオーク50%、アメリカンオーク新樽5%、ニュートラルオーク45%)に移し、10か月樽熟成しています。 ブルーベリー、ダークプラム、ブラックベリーのアロマ、味わいが豊富です。良く溶け込んだオークのニュアンスが重なり、口の中に甘みのあるタンニンを感じます。ヴェルベットのような滑らかな口当たり、ジューシーな果実味が広がります。ダークチェリー、バイオレット、ベーキングスパイスを感じる長い余韻があります。』輸入元資料抜粋 ※沖縄県へご配送のお客様は送料無料条件を満たしている場合でも追加送料がかかります｢配送オプション｣より他商品決済時に同時にご購入ください。 ※実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。 ※店舗限定セール品等の都合で店舗と販売価格が異なる場合がございます。 ※購入制限の無い商品につきまして｢同一商品の３本以上の購入｣についてはインポーター様より取寄せ後の発送になる場合が多いため、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。お時間に余裕をもってご注文ください。 ※商品名にヴィンテージの記載がないものについては掲載写真とヴィンテージが異なる場合がございます。また、仕向けによりラベルデザイン等が、掲載写真と違う場合があります。ヴィンテージ・ラベルデザインをご指定の場合は事前にお問い合わせください。トラブル回避のため１万円未満の商品はヴィンテージ管理をしておりません。また一部の商品写真はヴィンテージ記載部分を修正にて削除してるものもございます。これらを理由とした返品は出来かねますのでご了承ください。 ※【お取り寄せ品】記載の商品に関しましては、至急インポーター様の在庫を確認し、取寄せ・発送いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。