■色・味わい／赤・ミディアムボディ ■ブドウの品種／ピノ・ノワール ■生産国>地域／チリ>アコンカグア・ヴァレー ■生産者名／エラスリス ■自然派／ ■度数／ ■容量／７５０ｍｌ ■コメント・備考／『海岸線から僅か12 キロ。葡萄生育期間中の積算温度が 1199-1331 と低く、ブルゴーニュやシャンパーニュ、ドイツ（ライン、モーゼル）同様、 最も涼しいリージョン I に属する冷涼なミクロクリマ。生育期の朝晩の寒暖差が約 15 度と大きく、また、年間降水量は約 350 ミリと少なく、葡萄の生育期はほとんど雨が降らず乾燥した気候を持つ。 土壌は、シストやスレート粘板岩が豊富で、ミネラリティ溢れる ワインを生み出す。 手摘み収穫と厳しい選果。除梗後、3-7日間の低温マセラシオン後、自然酵母で発酵。トータル12-20日間のキュヴェゾンを行う。全体の 15 ％にマロラクティック発酵を行う。フレンチオークで約11 ヶ月熟成（新樽率15%）。 ～ワイナリー情報～ 1870年に創立され、2020年に150周年を迎えたチリ最高峰ワイナリー。 世界屈指のテロワールであるアコンカグア・ヴァレーに自社畑を持ち、その冷涼な産地から、凝縮感を持ちながらもエレガントな味わいが特長の、料理にも合わせやすいワインが造られています。 2004年に開催されたベルリン・テイスティングではフランスの【5大シャトー】やアメリカの【オーパス・ワン】など世界を代表するワインを破る快挙を成し遂げ、それまでの「チリワイン」のイメージを大きく塗り替える歴史的な出来事となりました。 世界でもっとも有名なワイン評論家 ロバート・パーカー氏がチリのベストワイナリーと高く評価し、2018年にはワインの専門誌である『Decanter』誌でもエラスリスのオーナーのエデュアルド・チャドウィック氏が「マン オブ ザ イヤー」に選定されています。』輸入元資料抜粋 ※実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。 ※店舗限定セール品等の都合で店舗と販売価格が異なる場合がございます。 ※購入制限の無い商品につきまして｢同一商品の３本以上の購入｣についてはインポーター様より取寄せ後の発送になる場合が多いため、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。お時間に余裕をもってご注文ください。 ※商品名にヴィンテージの記載がないものについては掲載写真とヴィンテージが異なる場合がございます。また、仕向けによりラベルデザイン等が、掲載写真と違う場合があります。ヴィンテージ・ラベルデザインをご指定の場合は事前にお問い合わせください。トラブル回避のため１万円未満の商品はヴィンテージ管理をしておりません。また一部の商品写真はヴィンテージ記載部分を修正にて削除してるものもございます。これらを理由とした返品は出来かねますのでご了承ください。 ※【お取り寄せ品】記載の商品に関しましては、至急インポーター様の在庫を確認し、取寄せ・発送いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 ※沖縄県へご配送のお客様は送料無料条件を満たしている場合でも追加送料がかかります｢配送オプション｣より他商品決済時に同時にご購入ください。