■色・味わい／白・やや辛口 ■ブドウの品種／甲州 ■生産国>地域／日本>山梨県 ■生産者名／マンズワイン ■自然派／ ■度数／ ■容量／７５０ｍｌ ■コメント・備考／ワイン王国で最高評価の満点5つ星獲得！なんとテイスターの4人のソムリエさんが全員満点の快挙！！ 『日本を代表する本格スパークリング、「酵母の泡」。山梨県産甲州種から造った白ワインを、耐圧タンク内でゆっくりと二次発酵させてスパークリングワインに仕上げました（シャルマ方式） 甲州種特有の上品な香り、酵母が作り出した旨味ときめ細かい滑らかな泡立ちが特長です。 飲み飽きない優しい口当たりで、料理に寄り添い味を引き立てます。 酵母の泡シリーズ 2008年の発売以来、日本ワインのスパークリング部門でご好評をいただいている「酵母の泡」シリーズは、国内では数少ない「シャルマ方式」で造っています。 シャルマ方式とは、キューヴ・クローズ方式、密閉タンク方式ともいわれる発泡ワインの製法です。泡を取り込むための発酵を、ビンではなく密閉タンクで行い、酵母による二次発酵の際に出る炭酸ガスをそのままワインに溶け込ませる製法です。 複雑な香りと優しい口当たり、なめらかな泡の感触が堪能できます。白のスパークリングワインだけでなく、赤のスパークリングワインやシードルなど多くの種類を揃えており味わいも多彩です。ぜひ、日常の様々なシーンに合わせてお楽しみください。』輸入元資料抜粋 ※実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。 ※店舗限定セール品等の関係で店舗と販売価格が異なる場合がございます。 ※購入制限の無い商品につきまして｢同一商品の３本以上の購入｣についてはインポーター様より取寄せ後の発送になる場合が多いため、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。お時間に余裕をもってご注文ください。 ※商品名にヴィンテージの記載がないものについては掲載写真とヴィンテージが異なる場合がございます。また、仕向けによりラベルデザイン等が、掲載写真と違う場合があります。ご指定の場合は事前にお問い合わせください。 ※【お取り寄せ品】記載の商品に関しましては、至急インポーター様の在庫を確認し、取寄せ・発送いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。